Rende: 6 a 8 unidades
Tempo de preparo: 10 min
1 ovos
2 x de arroz "de ontem"
2 c sopa de queijo parmesão ralado (colheres generosas)
1 c sopa de farinha de trigo
4 azeitonas pretas ou verdes picadas (à gosto)
Salsinha a gosto
Sal
Pimenta do reino
Manteiga ou óleo para besuntar a frigideira
2 x de arroz "de ontem"
2 c sopa de queijo parmesão ralado (colheres generosas)
1 c sopa de farinha de trigo
4 azeitonas pretas ou verdes picadas (à gosto)
Salsinha a gosto
Sal
Pimenta do reino
Manteiga ou óleo para besuntar a frigideira
- Bata num mini processador todos os ingredientes até que fique uma pasta homogênia e firme (exceto manteiga).
- Aqueça a frigideira anteaderente com a manteiga ou óleo de soja.
- Com ajuda de duas colheres, faça bolinhos e coloque diretamente na frigideira já aquecida, quando estiver dourado de um lado, vire e doure o outro.
- Para garantir o cozimento no meio do bolinho, aperte com a colher para que eles fiquem achatados.
- Servir na hora bem quentinho!
** Pode ser frito submerso em óleo de soja, porém é uma versão beeem mais calórica, no entanto os bolinhos ficam bem mais crocantes por fora!
- Aqueça a frigideira anteaderente com a manteiga ou óleo de soja.
- Com ajuda de duas colheres, faça bolinhos e coloque diretamente na frigideira já aquecida, quando estiver dourado de um lado, vire e doure o outro.
- Para garantir o cozimento no meio do bolinho, aperte com a colher para que eles fiquem achatados.
- Servir na hora bem quentinho!
** Pode ser frito submerso em óleo de soja, porém é uma versão beeem mais calórica, no entanto os bolinhos ficam bem mais crocantes por fora!
